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こまいこと。

本日、我がマンションの理事会の為、理事長な相方はそそくさと会議の場へと出かけていきました。
この会議が終わったら、家に一旦「理事長ハンコ」という重要なハンコを置いて、仕事にでかけるそうです。

忙しいのぅ。
私も忙しいけど。

そんな相方の為におにぎり作成中。
とはいえ、具がおかか梅干ししかなく。

しょーがないか、と準備中に、「そういえばたかが、おかかおにぎりにコツなんてものはあるんだろうか?」と思ってネット検索してみました。

「おかかおにぎりを作る時には、一旦おかかをレンジでぱりぱりにしてから、「少ないかなぁ」と思うくらいのお醤油をかけ、馴染ませた後、煮立てたみりんを加えると良いです。」

とのこと。
あの直接しょっぱ過ぎず、丸みがあるのはおかかの底力だと思ってましたが、みりんか~。
みりんを入れるのはまあまあ予想範囲内だったんですが、たった小さじ1杯のみりんを「煮立てる」とおっしゃるどこかの主婦の方、エラいです。細かい事を知ってる方はいるものだね。

私の梅おにぎりの工夫。
梅干しの種を除いて包丁で叩く時に、ちょっとの醤油と味の素(ほんと少量)を加えると、まろやかで美味しくなります。これを真っ白な塩おにぎりに入れたのが美味しいです。お試しください。


・・・・あ、昆布発見!!!!



IMG_0604.jpg

トメキチ家 4月10日の朝兼昼ごはん

おかかおにぎり
梅入り昆布おにぎり
ポテトサラダ
鮭フライ
ピーマンのナムル

theme : 日記
genre : 日記

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プロフィール

とめきち

Author:とめきち
クリエイティブ方面、職人行き。フリーです。
Macでいろいろ作る事を生業としてます。
ロゴとかイラストとか名刺とかバンドのポスターとか。
その他、なんかいろいろです。
最近、CDジャケットのイラストとかやるようになりました。


作業中に無限ループしてるのは山崎まさよしさんの曲。
あと、料理も好きです。
お酒も、とてもよく嗜みます。

極フツーのちょっと格闘技に足つっこんだ30代です。
だがしかし、2013年に念願の息子が生まれてからは体動かせてません。
ていうより、妊娠出産を経て体重増えまくってしまったので、
現在は動く以前の問題として、糖質制限しています。
同じような方いらっしゃるかしら?がんばっていきましょう!

大事にしてるものは家族。
現在2歳の息子を中心とした生活です。

TwitterのIDはtomekichi_3だす。
(でもあんまりつぶやいてませんが。)

mixiのHNはきゅー(ひらがな)です。


そろそろ、山崎まさよしさんライブを聴きに行きたいところです。

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